Udgivet i Skriv en kommentar

Verdens sundeste muffins

Verdens sundeste muffins!

Havreklid lyder jo ikke overdrevet ophidsende og hvis du ligesom mig er rigtig glad for smør og fløde, ja, så bliver du trist når du læser opskriften. MEN er du (også ligesom mig) i gang med at cutte en my i smøret, har fået ny madplan, vil spise mindre sukker, nytårs forsæt eller hvad det ellers kunne være. Ja, så bliver du glad!

De her små hapsede er nemlig helt ekstremt sunde, fulde af fibre og ja, så forbrænder du nærmest mere ved at spise dem end hvad der er i dem.

  • 5,4 dl havreklid
  • 0,6 dl hakkede mandler
  • 0,6 rosiner
  • 1 spsk bagepulver
  • 0,6 dl honning
  • 3 dl skummetmælk
  • 2 æggehvider
  • 2 spsk olie

  1. bland havreklid, nødder, rosiner og bagepulver i en stor skål
  2. rør honning i
  3. bland mælk, æggehvide og olie og rør det derefter i blandingen
  4. kom i muffinforme – 12 stk
  5. bag I 15 min på 220 grader

Det er vigtigt at du ikke bager dem for meget, for så bliver de til mursten🙈

Læg dem i køleren og spis dem inden en uge. Hvis du tænker rosiner er for usunde til dig kan du bare undlade dem. Har du lyst til at komme tranebær i, så fyr den af ☺️

Det er en grundopskrift så du kan Spice dem op som du har lyst til.

Det er virkelig nogle tunge sataner som skal tygges meget. Tænker ikke at det skal ses som kage, men en hyggeligere måde at få et skud fibre 🙂

God fornøjelse

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *