Jule Madeleines

Igår forsøgte Emil og jeg os medet livestreame vores bagning af jule madeleines. Det er v ist lige noget vi skal øve 🙂 Kagerne er gode men kameraføringen var ikke helt i top. Vi har aftalt at gøre det igen, vi skal bare lige finde ud af formatet 🙂
I skal dog ikke snydes for opskriften, så her kommer den:
- 2 æg
- 100 g sukker
- 100 g smør
- 100 g mel
- 1/2 tsk bagepulver
- 1 tsk kardemomme
- 1 tsk kanel
- 1 tsk stødt ingefær
- skal fra en citron
- 2/3 æble
- Tænd din ovn på 190 grader
- Smelt smøret og lad det køle af
- Pisk æg og sukker luftigt – altså meget luftigt, ca 5 min
- Bland de gøre ingredienser og vend dem forsigtigt i æggeblandingen
- Vend nu smøret forsigtigt i
- Hak dine æbler i fine tern og vend dem kort i lidt mel, vend dem herefter i dejen
- Kom din dej i forme
- Bag ved 190 grader i ca 15 min eller til de er gyldne
Velbekomme 🙂
Ingen kommentarer endnu