Mit 2018 og lidt tanker

Mit 2018 og lidt tanker Jeg bliver altid en smule melankolsk når året render ud. Det er ellers et personlighedstræk som jeg ikke ofte henfalder til. MEN her i de sidste timer kommer det over mig. Nogle år giver det bedre mening end andre. 2018 har været et fuldstændig vanvittigt år for mig. Det startede med at stikke mig en ordentlig flad, da jeg blev alene med Jonathan. Det har været en lang proces, som stadig ikke er faldet til ro. Den er også ret konfliktfyldt, så selvom der er mange ting jeg gerne ville dele i herinde afholder jeg...

Nytårsforsæt

Jeg har været lidt stille. Det er fordi jeg simpelthen har løbet så stærkt. Igen.  Jeg er vist stadig ikke garvet nok til at nå at få skrevet på forhånd. Det må jeg øve mig på i det nye år 🙂 Er det ikke skønt, sådan en ting kan man sige og tro på det, her i de sidste døgn af et år. De sidste dage af året begynder vi stille en masse scenarier op. Nytårsforsæt. Jeg plejer ikke at gøre det – sådan rigtigt – men man gør det jo alligevel lidt. Jeg øver mig – næste år, jeg...

Nytårskage

 Passion og saltkarametærte Passion og saltkaramel er virkelig festligt sammen OG det er jo nytårsaften lige om lidt. Derfor skal der laves lækre desserter. Hvis ikke du orker at lave noget vildt er det her en rigtig fin lille sag. Den er let at lave og smager helt vildt godt. Jeg lavede den igår til Den Store Nytårsbagedyst og folk var begejstrede. Velbekomme 🙂 Pistacie mørdej 125 g hvedemel 50 g pistacie 50 g flormelis 75 g koldt smør 1 knivspids salt 1/2 æg Blend pistacienødder til mel Kom hvedemel, pistacimel, flormelis, smør og salt i en blender, og blend...

Nøddeknækkeren

Emil og jeg gav den fuld gas på “æske”udfordringen. Med udgangspunkt i Nøddeknækkeren lavede vi et lille slot. Jeg var pave stolt af vores resultat. Emil og jeg kan begge to godt lige at tænke ud af boksen – æsken om du vil 🙂 Så det var helt vildt fedt at udvikle den her sammen. Hver gang den ene havde en ide, havde den anden en fed løsning eller en vildere udformning. Helt vildt fedt! Det her kom ud af det Croquembouche tag: 310 ml vand 165 g smør 190 g hvedemel 1 tsk sukker 5 æg Ca. 400 g...

Håret vol.2 (verdens bedste frisør)

Håret vol. 2  (verdens bedste frisør) Tusind tak for alle jeres gode råd!!  Jeg er nu gået i gang med flere ting. Vitaminerne er bestilt, jeg er klar med et arsenal af opaplex og allerbedst har jeg fået en tid hos Salli igen.   Som du kan se på billedet har jeg jo været ung og korthåret en gang, så nu prøver vi igen😆 Jeg har altid lidt af frisørskræk. Nogle har det med tandlæger. Jeg har det med frisører.  Jeg har kun to gange oplevet, at have det godt med en frisør. Min venindes mor er frisør og ved præcis...