Den allerførste gang

Så var det igår – den allerførste gang de viste det første afsnit af vores sæson af Bagedysten! Det var en vild oplevelse på mange måder. Jeg brugte aftenen med nogle af mine skønneste mennesker. Det var jeg glad for. Blandt andet Emil som også er med. Jeg var glad for det af flere årsager. Det betød mere end jeg havde troet. Hvis jeg kunne, havde jeg set det med alle de ni andre fantastiske deltagere. Ikke fordi jeg ikke var glad og taknemmlig for dem af mine skønner venner og familie, som så med sammen med mig. Jeg er...

Broccolisuppe

Okay, vi får faktisk andet end suppe herhjemme. MEN når efteråret begynder, som det er begyndt i år, så elsker jeg bare at lave suppe! Suppe, simreretter, alt der kan give lidt varme. Den her supper kan laves i en børnevenligversion eller tages mere i retning af en stærk grøn karry suppe. Som alle mine supper er den vildt let at lave: 1 brokoli hoved – Med stilk og det hele 🙂 2 løg 2 kartofler 1 klump ingefær 3 hvidløg 1 dåse kokosmælk 3 dl vand 1 stor skefuld bouillon 1 spsk grønkarrypasta 1 lille frisk chili Brun grøntsagerne...

Hokkaidosuppe

Efteråret er over os og vi skal ha’ noget at varme os på. Den her hokkaidosuppe er en af mine favouritter og så er den ekstrem nem at lave! Hokkaidosuppe når det er bedst: 1 hokkaido græskar 1 løg 3 fed hvidløg 1 klump ingefær 1 dåse kokosmælk 2 dl vand 1 skefuld builion af den gode Svits alle grøntsagerne af i en gryde Hæld kokosmælk og vand over Kog det hele til det er mørt Blend Pynt med knas – evt en variation af dem her:http://jasmingabay.dk/2018/08/15/barbecuenoedder/ Server! Det bliver ikke nemmere 🙂 Velbekomme!

A Night to remember

 A night to remember er deres motto hos Wallmans i Cirkusbygningen. I onsdags havde de galla præmiere og jeg var så heldig at være med. To af mine dejligste veninder er en del af showet. Den ene som kostumedesigner og den anden som sanger – så jeg vil afholde mig fra en anmeldelse 🙂 Jeg vil dog alligevel give det et par ord med på vejen. Jeg synes nemlig det er synd at showet er så udskældt i “kulturkredse”. Jeg er med på at det er brandhamrende folkeligt med confetti op til begge øre. MEN det er jo det som...

Lækker og let tomatsalat – prøv den!

Jeg har lavet en vildt lækker tomatsalat og så er den ovenikøbet utroligt let at lave 🙂 Jeg har en veninde hvis have bugner af alverdens frugt og grønt. Den anden dag gik jeg på rov i hendes drivhus. Det blev til en hurtig let tomatsalat med urtepesto. Man kan selvfølgelig sagtens købe sine tomater, men de smager altså helt fantastisk når de er nyplukket og lune fra drivhuset. Ta´et par håndfulde tomater, fræk dem på midten og hak lidt løg og kom over. Giv den et par skefulde pesto og vupti! Pesto: 1 håndfuld persille 6 blade salvie 1...