Noget om grin eller gråd

Noget om gæstfrihed

I forgårs var vi inviteret til Eid hos vores gamle naboer.  Det var en first og vi var vældig spændte. Måske allermest på maden.

Familien som vi var på besøg hos er de dejligste mennesker, som dengang vi boede tæt på hinanden kom op med lækre retter når de havde for meget. Så vi vidste at der var lækkerier i vente.

Jeg fik lov til at se med mens herlighederne blev lavet og jeg har sneget mig til en opskrift på mine yndlings dimser, som jeg desværre ikke kan navnet på.

Fetaruller:

  • 1 feta
  • 1 kæmpe bundt persille
  • 1 løg
  • Forårsrulledej
  • Chili
  1. Hak løg og persille fint
  2. Mos feta, løg, persille, chili, salt og peber sammen
  3. Læg en skefuld i hjørnet af dejen. Rul hjørne snippen henover (diagonalt) og rul et par gange. Fold de to hjørner ind over og rul det sidste stramt. Læg dem så det sidste hjørne ligger nederst. Når de skal steges lægger du den nederst, på den måde undgår du at de går op.
  4. Steg og nydes varme

Velbekomme!

1 kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Noget om grin eller gråd